Qu'est-ce que l'angle de phase et comment l'utiliser ?
En plus de la graisse corporelle, de l'eau et des muscles, vous avez peut-être remarqué "l'angle de phase" sur les modèles d'analyseurs de composition corporelle BIA plus avancés de Charder. A quoi cela sert?
(Vous pouvez ignorer cette explication technique si vous souhaitez simplement savoir comment utiliser l'angle de phase et pourquoi c'est important !)
Pour expliquer l'angle de phase, il est utile de comprendre le fonctionnement de l'analyse d'impédance bioélectrique (BIA). Les électrodes de l'appareil envoient un courant électrique à travers le corps du sujet, mesurant l'impédance physique totale (Z) dans le processus. L'impédance varie en fonction de la résistance (R) de l'eau corporelle, ainsi que de la réactance (Xc) générée par les membranes cellulaires.
En raison des propriétés capacitives des membranes cellulaires, lorsqu'un courant électrique traverse une cellule, un déphasage entre le courant et la tension se produit, provoquant une différence de temps qui peut être mesurée en degrés (l'angle de phase) par les dispositifs de Charder.
En termes simples, l'angle de phase est une mesure d'impédance bioélectrique qui diminue sensiblement avec l'âge ou une mauvaise santé, et c'est vraiment important, car les résultats de la composition corporelle tels que la graisse ou les muscles ne disent pas tout sur la santé. Deux personnes peuvent avoir exactement le même IMC, la même graisse corporelle et les mêmes muscles, mais elles ne sont pas nécessairement en aussi bonne santé !
De manière générale, un angle de phase plus élevé signifie des membranes cellulaires plus saines. Donc, si votre angle de phase a considérablement diminué, ce n'est généralement pas une bonne chose, et nous vous recommandons un bilan de santé plus détaillé !
Cependant, il est important de noter que l'angle de phase doit être comparé à d'autres personnes du même sexe et du même groupe d'âge, car les jeunes ont généralement un angle de phase plus élevé que les personnes âgées et les hommes ont un angle de phase plus élevé que les femmes. Statistiquement, chez la plupart des gens, l'angle de phase diminue à mesure que vous vieillissez - en d'autres termes, l'angle de phase peut être considéré comme "l'âge du corps", dans une certaine mesure.
Une recherche publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a étudié l'angle de phase dans trois groupes différents de personnes, toutes ayant un poids, un IMC et des niveaux de graisse similaires. Ils ont appris que l'angle de phase des danseurs de ballet (athlètes) était significativement plus élevé que celui des personnes souffrant d'anorexie (maladie) ou de constitution maigre (normal).
|
Anorexie (IMC 16,7±0.5) |
Mince (IMC 16,8±1.0) |
Danseurs de ballets (IMC 17,4±0.6) |
Groupe de contrôle (IMC 22,5±2.8) |
|
|
Masse sans graisse (kg) |
35,7±1,8 |
33.1±3.0 |
35,6±2,4 |
41,0±4,3 |
|
Masse grasse (kg) |
8.5±1.7 |
8.3±1.6 |
8.9±1.2 |
17,7±4,9 |
|
FBP (%) |
19.2±3.5 |
20.0±3.2 |
20,0±2,5 |
29,7±5,1 |
|
AP (corps entier) |
5,09±0,52 |
5,94±0,93 |
6,40±0,51 |
5,84±0,55 |
|
AP (Armes) |
4.17±0.60 |
4,94±1,12 |
5,39±0,65 |
4,41±0,69 |
|
AP (jambes) |
5,63±0,79 |
6.40±1.26 |
7.16±0.90 |
6,51±0,78 |
Source : Marra et al. Angle de phase d'impédance bioélectrique chez les femmes constitutionnellement maigres, les danseurs de ballet et les patients souffrant d'anorexie mentale. Journal européen de nutrition clinique (2009) 63, 905-908
Grâce aux analyseurs de composition corporelle de Charder, la composition corporelle et l'angle de phase peuvent être mesurés rapidement et avec précision. L'utilisation efficace de cet indicateur clé de la santé est très utile dans de nombreux domaines d'application, fournissant une évaluation avancée mais facile à comprendre au profit des patients.
