Co oznacza procentowa zawartość wody w organizmie

Często mówi się, że „ludzkie ciało to w większości woda”. Biorąc pod uwagę ten fakt, nic dziwnego, że woda w organizmie jest kluczowym pomiarem składu ciała! Do czego odnosi się woda w organizmie i jaki jest jej normalny zakres? Co oznacza odwodnienie i jakie są jego objawy?

 

W scenariuszach przetrwania „zasada trzech” odnosi się do priorytetów potrzebnych organizmowi do przetrwania. Możesz przeżyć 3 tygodnie bez jedzenia, 3 dni bez wody, 3 godziny bez schronienia w trudnym środowisku i 3 minuty bez powietrza. Wystarczy powiedzieć, że woda w organizmie jest kluczowym aspektem funkcjonowania organizmu, a właściwe nawodnienie jest potrzebne do idealnego funkcjonowania narządów, regulacji temperatury, przepływu krwi i ogólnego stanu zdrowia. 

 

Normalny zakres zawartości wody w organizmie różni się w zależności od wieku i płci. Zawartość wody w organizmie jest zazwyczaj wyższa u niemowląt (~75%), zmniejsza się wraz z dorastaniem i pozostaje stosunkowo stabilna przez całe dorosłe życie. Ogólnie rzecz biorąc, mężczyźni (50-65%) mają tendencję do posiadania więcej wody w organizmie niż kobiety (45-60%).

 

(Należy pamiętać, że zawartość wody w organizmie może znacznie zmieniać się w czasie ciąży)

 

Szczególnie interesujące jest to, że zawartość wody w organizmie koreluje bardzo silnie z masą mięśniową! Jak potwierdzono w badaniu opublikowanym w Journal of Nutrition, Health & Aging w 2019 roku, naukowcy odkryli, że współczynnik korelacji między wodą w organizmie a masą mięśniową wynosił 0,89, a woda w organizmie była również dodatnio skorelowana z wynikiem wskaźnika Barthel (wydolność funkcjonalna) i prędkością chodu zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet.

 

Dzieje się tak, ponieważ mięśnie mają wysoką zawartość wody, podczas gdy tłuszcz zawiera stosunkowo mało wody w porównaniu. (Należy pamiętać, że jest to kluczowa zasada, która jest wykorzystywana przez technologię analizy impedancji bioelektrycznej!) W związku z tym osoby z większą ilością tkanki tłuszczowej mają zazwyczaj niższy procent wody w organizmie w porównaniu do tych z mniejszą ilością tkanki tłuszczowej. Na przykład, ktoś z 20-procentowym poziomem tkanki tłuszczowej będzie miał wyższy procent wody w organizmie w porównaniu do kogoś z 40-procentowym poziomem tkanki tłuszczowej.

 

Porady dotyczące tego, ile wody osoba powinna pić każdego dnia, są zróżnicowane. Tradycyjne wytyczne dotyczące „X filiżanek dziennie” są czasami kwestionowane przez pozornie intuicyjne „pij, jeśli czujesz pragnienie”. Inne powszechne porady to „twój mocz powinien być przezroczysty, a nie żółty. Żółty kolor jest oznaką odwodnienia”.

 

Ogólnie rzecz biorąc, odwodnienie – czyli niedostateczna ilość wody w organizmie – jest spowodowane niedostatecznym spożyciem płynów lub utratą większej ilości płynów niż się przyjmuje. Wysiłek fizyczny (szczególnie w gorącej pogodzie), dieta lub choroby, takie jak gorączka, uporczywe wymioty lub biegunka, mogą przyczynić się do odwodnienia, jeśli płyny nie są wystarczająco uzupełniane. Różne objawy fizyczne mogą pojawić się, gdy organizm jest odwodniony i nie jest w stanie płynnie wykonywać swoich normalnych funkcji, takie jak ciemnożółty mocz, pragnienie, bóle głowy, zmęczenie, skurcze mięśni i inne. 

 

W większości przypadków najłatwiejszym sposobem leczenia odwodnienia jest po prostu nawodnienie poprzez picie dużej ilości płynów. W ciężkich przypadkach mogą być podawane kroplówki dożylne w celu szybszego uzupełnienia niezbędnych składników odżywczych niż poprzez picie.

 

Ogólnie rzecz biorąc, organizm skutecznie sam reguluje poziom wody w organizmie automatycznie i bardzo trudno jest „nadmiernie nawodnić” się, pijąc zbyt dużo wody, ponieważ naturalnie będziesz odczuwać potrzebę jej pozbycia się i utrzymania normalnej równowagi. 

 

Jednakże możliwe jest, że organizm zatrzymuje zbyt dużo wody lub nie jest w stanie się jej pozbyć w normalny sposób! Ten nadmiar wody nazywany jest „wagą wodną”. Różne choroby, takie jak te spowodowane problemami z nerkami lub sercem, korelują z nadmierną wagą wodną, ponieważ organizm ma trudności z utrzymaniem właściwej równowagi.

 

U zdrowych osób tymczasowe zatrzymanie wody w organizmie niekoniecznie wskazuje na problem zdrowotny. Na przykład zwiększone spożycie soli może powodować zatrzymywanie wody.

 

Prawdopodobnie nie potrzebujesz analizatora składu ciała, aby dowiedzieć się, że jesteś spragniony. Jednak znajomość poziomu wody w organizmie jest bardzo przydatna do śledzenia źródła zmian wagi!

 

Na przykład, gdy ludzie zaczynają „dietę” – co zazwyczaj odnosi się do diety z ograniczeniem kalorii – waga wodna zazwyczaj spada jako pierwsza, zanim tkanka tłuszczowa zacznie znacząco się zmniejszać. Więc jeśli zauważyłeś, że Twoja waga spada na wadze, ważne jest, aby najpierw potwierdzić, czy jest to faktycznie spadek tkanki tłuszczowej, czy tylko utrata wody.

 

Mamy nadzieję, że to pomogło wyjaśnić, w jaki sposób woda w organizmie może być bardzo użytecznym pomiarem składu ciała!