Wie misst man die Körperzusammensetzung?
Es gibt mehrere Methoden, um die Körperzusammensetzung zu schätzen. Welche ist die "beste"? Einige sind schnell und kostengünstig, liefern aber möglicherweise nur grundlegende Informationen. Andere können genauer sein, sind jedoch tendenziell viel teurer und zeitaufwändiger.
In diesem Artikel geben wir einen kurzen Überblick über mehrere Methoden, die typischerweise der Öffentlichkeit oder Fachkräften zur Bewertung von Körperfett und anderen Komponenten der Körperzusammensetzung zur Verfügung stehen.
Gewicht/Größe
Der Body-Mass-Index (BMI) kombiniert Gewicht und Größe, sodass das Gewicht normalisiert werden kann, ohne sich um Größenunterschiede zu sorgen. BMI wird typischerweise in die Kategorien "niedrig", "normal", "übergewichtig" und "fettleibig" eingeteilt. Da er seit langer Zeit verwendet wird, gibt es viele nationale Referenzdaten, die zur Kontextualisierung der Ergebnisse herangezogen werden können. Da der BMI jedoch nicht zwischen Muskel- und Fettmasse unterscheidet, ist er weniger nützlich als Schätzung des Fettanteils, insbesondere bei stark muskulösen Personen.
Taille-Hüft-Umfang
Der Umfang des Bauchbereichs (insbesondere im Vergleich zum Taillenumfang) wird als Indikator für viszerales Fett um die inneren Organe verwendet (da mehr Fett in der Regel eine größere Taille bedeutet), das eine höhere Korrelation mit fettleibigkeitsbedingten Krankheiten aufweist. Es ist eine unvollkommene Methode, teilweise weil diese Messung auch subkutanes Fett unter der Haut umfasst, aber sie ist dennoch recht nützlich, wenn andere, genauere Werkzeuge nicht verfügbar sind.
Hautfaltenmessung mit Kalipern
Hautfaltenkaliper sind eine der technisch einfachsten Methoden zur Schätzung des Körperfetts. Dabei wird die Haut und das subkutane Fett unter der Haut an mehreren festgelegten Stellen (in der Regel 3 bis 7 Stellen) des Körpers physisch zusammengedrückt und die Ergebnisse basierend auf der Dicke berechnet. Obwohl die Ausrüstung selbst kostengünstig ist, kann sie relativ unpraktisch sein, da Messungen an mehreren Stellen erforderlich sind und eine Schulung notwendig ist, um zu lernen, wie man das Gerät korrekt verwendet – bei weniger erfahrenen Benutzern können die Ergebnisse erheblich weniger genau sein.
Die Genauigkeit ist auch tendenziell auf dünnere oder nur mäßig fettleibige Personen beschränkt, da es viel schwieriger wird, eine große Hautfalte zu greifen und zu halten, während das Kaliper-Zifferblatt abgelesen wird. Darüber hinaus berücksichtigt der Großteil der nationalen Referenzdaten möglicherweise keine signifikant größeren Personen.
Körperdichte (Unterwasserwiegen, Luftverdrängung)
Das Unterwasserwiegen basiert auf dem Prinzip von Archimedes, wonach die Menge der Flüssigkeit, die ein untergetauchtes Objekt verdrängt, dem Volumen des Objekts entspricht. Indem man das Gewicht des Körpers an Land und dann unter Wasser misst, kann die Körperdichte berechnet werden. Fett ist leichter als Muskel und Knochen, daher ist ein relativ schweres Unterwassergewicht im Vergleich zum Gewicht an Land ein Zeichen für einen niedrigeren Körperfettanteil.
Ein Problem beim Unterwasserwiegen (auch "hydrostatisches Wiegen" genannt) ist, dass es aufgrund der erforderlichen vollständigen Unterwasser-Tauchgänge besonders schwierig für Kinder oder fettleibige Personen sein kann.
Aus diesem Grund gibt es ein weiteres, sehr ähnliches Gerät: das Luftverdrängungsplethysmographie. Die Luftverdrängung arbeitet nach einem sehr ähnlichen Prinzip wie das Unterwasserwiegen (die Berechnung erfolgt anhand der verdrängten Luft anstelle von verdrängtem Wasser), ist jedoch leichter zu verwenden, da der Proband nicht die Luft anhalten muss.
Dual-Röntgen-Absorptiometrie (DXA)
DXA verwendet Röntgenstrahlen, um ein detailliertes Bild des Körpers zu erstellen und mithilfe von Algorithmen die Knochendichte, Muskelmasse, Fett und andere Körperzusammensetzungsergebnisse zu berechnen. Ein typischer Ganzkörperscan dauert etwa 15 Minuten und setzt den Probanden einer kleinen Strahlungsdosis aus. DXA wird typischerweise als „Goldstandard“ im Vergleich zur BIA verwendet, da es im Vergleich zu den oben genannten Methoden relativ einfach zu verwenden ist und eine Vielzahl von Messergebnissen liefert.
Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA)
BIA-Geräte wie der Charder MA801 Body Composition Analyzer (abgebildet) senden einen nicht wahrnehmbaren elektrischen Strom durch den Körper, um die bioelektrische Impedanz des Körpers zu messen und berechnen daraufhin die Ergebnisse der Körperzusammensetzung. Das grundlegende Prinzip ist, dass unterschiedliche Impedanzwerte für verschiedene Arten von Körpergewebe aufgrund der Leitfähigkeit zu sehen sind. Zum Beispiel ist Fett im Vergleich zu Muskel (das einen hohen Wassergehalt hat) ein relativ schlechter Leiter von Elektrizität, sodass ein BIA-Gerät zwischen beiden unterscheiden kann. Die Genauigkeit kann je nach Marke erheblich variieren, daher ist die Validierung durch den Vergleich mit Goldstandards sowie ständige Forschung und Verbesserung der Algorithmen von entscheidender Bedeutung. Die Messergebnisse können in weniger als einer Minute empfangen werden und es gibt keine Nebenwirkungen.
Wie Sie an den oben aufgeführten Methoden sehen können, gibt es kein einziges „bestes“ Werkzeug zur Bewertung der Körperzusammensetzung. Die am besten geeignete Lösung hängt von Ihrem Budget, Ihren Bedürfnissen, dem erforderlichen Präzisionsniveau und anderen Überlegungen ab.
